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邂逅珍贵——幸福有菜寻鲜记

发布时间:2020-04-23 03:14 编辑: 来源:

一年一度的卌野ч生菌季节到来了,小编跟着幸福л有菜团队一№起来到了美丽而纯☼净的香格里拉吉笛村,这里常年被雪山环抱,藏民们在这海拔3500米高山上世代而居,每到这个季节,进山挖野生菌就成了村民们每天重要的工作之一。

在当地的集市上就会看见藏民们贩卖着种类丰富的各种菌类,而松茸在其中就脱颖而出,备受瞩目∮,松茸只见于人迹罕至、无污染的原始森林。

幸福有菜为了给邻居们带来最々原始,最Б好的松茸。今天一大早村民╪苏瑪就带着我和幸福有菜团队一起踏上了最野味的路途。๑我们跋山涉水,进入森林腹地,祈祷着今天能够遇到好运气。

即便是最熟悉森林的村⊙民,捡拾松茸也只能凭借运气,Θ而今Ы天的运气还不错,苏瑪很快就发现了几朵品∷质极※佳的松【茸。

苏瑪发现松茸后,轻轻拨开周围的⊙草丛,再将其根部附近◎的土壤松枝抛开,以便完整的摘出松茸。成功摘出松茸后,还要将土壤平复,以便来年继续生长。ф通常村民们也会记住这个地方,来年就不用费∈劲寻找了。∝

能♂摘到一朵首尾同粗的松茸,绝对的让人欣喜×万分,这也绝对是对采摘人最大的褒奖。采⿳到第一朵松茸时,大家都欢呼雀跃,顿时成就感充满全身‖。原始森林中的小精灵,来之不в易的过程,让我们真的不忍心将它入肚。

今天我们的运气还算好,跟着苏瑪进山,也摘到了大概10斤左右的特级松茸,大家也都欣喜万分,准备收拾工具回村。在回村途中,幸福有菜大师姐说,今年松茸的品质确实太好了,让菜菜杨赶紧联系我γ们的客户品鉴师〖(这是幸福∨"有菜从众多忠实Ⅶ的客户群体中选出来的几位,对生活品质有追求,对食材有一定鉴赏能力,同时愿意为邻居们的生活服务―的一部分人,他们被称为甄选师),把۩๑今天ρ在山上的所见所闻,以及采摘过程都告诉他们,同时回村后马上把采摘到的第一批松茸顺丰到他们手上,迅♂速开始品鉴尝鲜,要以最快的速度将松茸带给领居们。

中午我们回到了苏瑪的家里,苏瑪的家人用藏族特有的酥油茶、酥油饼招待我们,当然还有煸烤藏香猪和松茸馅◎的大饺子。味道真的棒极了。有种想把这︱︳里的一切都带回小区给到邻居的感觉。

吃完午饭后,我们开始对采摘下来的松茸做分级处理。∣

仓库预冷、恒温仓打包、冷链运输..... 从采╝摘下来的那一刻就以最快的速度去保护它的鲜度。松茸,吃的就是那口鲜。

今天寄出去的松茸,幸福有菜的邻居们明天就可以吃到了。这松茸真的是上天的馈赠。松茸到目前为止还不能人工种☺☻植,属国家二级濒危保护植物,产量正在逐渐减少。日本在人工种植方面研究的最多,下的功夫很大,但目∩前还没有实质上的突破。这也是↙为什⿵么每年的松茸季幸福有菜团队都必须要亲自进山的原因,如此美味珍馐,值得我们认真对待。

小编很荣幸加入了幸福有菜团队,在为邻居们▫寻鲜的ψ过程中,不断提升自我,增长见识,同时在对待邻居们的ε食材的态度上,万∩里挑一,千里奔袭。这是我在幸福有菜团♀队中感到尤其幸福的◑↔↕▪一点。

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